Château Tour de Grenet - AOC Lussac-Saint-Emilion - 2018

Vignobles Brunot – Vignerons à Saint-Emilion depuis 1922.

Vignoble : la tour de Grenet a été construite en 1850, elle a donné son nom au vignoble. Il s’agit d’une tour à base carrée de 18 mètres de haut, qui servait de poste d’observation à l’ancien propriétaire. Le domaine a été acquis par la famille Brunot en 1970.

Terroir : le vignoble, de 26 hectares,  est situé sur l’un des plus hauts coteaux calcaires de la région, à 9 km au Nord-Est de Saint-Emilion, et bénéficie d’un ensoleillement remarquable. Climat océanique tempéré, humide et doux. Sol argilo-calcaire. Age des vignes : 30 à 40 ans. 

Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc.

Viticulture : agriculture raisonnée, en cours de certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Contrôle des rendements, grâce à la taille et aux vendanges en vert. Machine à vendanger moderne, équipée d’un système de tri embarqué, et assurant une récolte douce des baies. Rendement de 45 hl/ha. 

Vinification : fermentation alcoolique pendant 1 semaine, suivie d’une macération pelliculaire pendant 2 semaines, puis de la fermentation malolactique pendant environ 1 mois.

Elevage : 12 mois en barriques de chêne français (2/3) et de chêne américain (1/3) pour un quart de l’assemblage final, le reste étant élevé en cuve béton. Après mise en bouteille, élevage dans nos caves souterraines, creusées dans le roc sous notre vignoble sur une longueur de 250m… une des particularités de notre Château ! 

Dégustation :

Vue : belle couleur rubis, reflets brillants.
Nez : dominé par des arômes fruités de cassis et de myrtilles, également mentholé et épicé.
Bouche : riche et structurée, où se développent des saveurs de fruits noirs, de poivre et de boisé vanillé. Finale équilibrée et persistante.

Potentiel de garde : entre 5 et 15 ans.

Récompenses :

Médaille d’Or, Concours Sakura Japon, millésime 2016
Médaille d’Or, Concours Mondial Féminalise Paris, millésime 2015
Médaille d’Argent, Concours International Mundus Vini Allemagne, millésimes 2015 & 2016
Médaille d’Argent, Concours Mondial de Bruxelles, millésime 2016
Médaille d’Argent, Concours International de Lyon, millésime 2016