Château Lanessan - AOC Haut-Médoc - Double Magnum - 2019

Vignoble : 32 hectares de vignes situés dans un vaste domaine de 80 ha, graves garonnaises profondes avec sous-sol gravelo-argileux.

Cépages : assemblage de 54% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot et 10% Petit Verdot.

Millésime 2019 : Hiver sec et doux, printemps frais, deux forts épisodes de gel en avril et mai avec forte perte de récolte, floraison perturbée par un temps frais et pluvieux, forte coulure et nouvelle perte de récolte. Intenses chaleurs à partir de la mi-juin, juillet et août, forte insolation, été particulièrement sec, l’important déficit hydrique diminuera le développement des raisins qui resteront petits et peu abondants, septembre sec, ensoleillé et aux températures modérées. Année peu sujette aux maladies, état sanitaire de la vendange parfait, baies saines, aromatiques et riches en composés phénoliques de qualité.

Vinification et élevage : récolte mécanique des raisins à maturité optimale avec sélection des raisins sur tables vibrantes et machine de tri optique, fermentations en cuves béton revêtues, avec maîtrise des températures. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français 225 litres (chauffes longues, d’intensité moyenne, 1/3 barriques neuves, 1/3 barriques d’un an et 1/3 barriques de deux ans).

Dégustation :

Vue : robe pourpre.
Nez : intense et d’une grande netteté, aux notes de cerise noire, fruits noirs confits, avec nuances florales de rose et de violette. Arômes d’épices douces et de légère torréfaction.
Bouche : attaque droite, puissante, avec une belle vivacité mais des tanins savoureux et très soyeux. La finale sur les nuances poudrées, confites et minérales est persistante et d’une grande fraîcheur. Vin élégant, à la texture puissante et charnue.