Bourgogne Caractère - AOC Bourgogne - Gamay Noir - 2022

Complexe et Structuré !

La typicité du terroir de ce Bourgogne tient à la présence granitique sur des pentes à l’exposition plein sud donnant de belles maturités. Fraîcheur et minéralité, complexité et structure sont apportées par la conjugaison de cet ensemble.

Vignoble : coteaux calcaires granitiques, vignes de 35 ans d’âge, rendement de 40 hl/ha.

Cépage : 100% gamay noir.

Dégustation :

Vue : belle robe grenat.
Nez : profond sur des notes de fruits noirs, légèrement épicé. 
Bouche : souple, élégante et particulièrement bien équilibrée.
Un vin fruité aux tanins bien enrobées qui lui confère ampleur et équilibre.

Service et garde : servir entre 16 et 18°C, à déguster jusqu’à 5 ans après la mise en bouteille.

Accords vin & mets : charcuteries, viandes, fromages.