Dom Brial - Rozy Plage - Côtes Catalanes

Terroir : Association de 3 terroirs :

• Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

• Les Terres Rouges : Coteaux Argilo Calcaire en moyenne altitude.

• Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Cépages : 75 % Syrah -  25 % Muscat petit grains 

Elevage : en cuve.

Dégustation : 
Nez : fruité et gourmand, Rozy exalte des arômes de petits fruits rouges acidulés et de fruits exotiques.
Bouche : vivacité et fraîcheur raviront vos papilles.

Service et garde : servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde 1 à 2 ans.

Accord mets et vin : En apéritif ou en accompagnement de viande blanche, de poissons, de cuisine asiatique.