Champagne AR Lenoble - Grand Cru Blanc de Blancs - Cuvée Les Aventures

Complexité et rareté.

Cette cuvée est issue du lieu-dit Les Aventures, une parcelle d’un demi-hectare offrant, dans les grandes années, des raisins d’une qualité unique.

Assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly Grand Cru, assemblage de plusieurs millésimes complémentaires, 2008 et 2009, ce grand vin de Champagne vieillit sous liège plus de 10 ans en cave.

Dégustation :

Nez : palette aromatique subtile et riche.
Bouche : l’intensité est équilibrée par une mousse onctueuse et fondante.
Dosage: 3 g/l.
Température de service : 11°-12°C.

Accords : sur une volaille, des pâtes à la truffe blanche ou un vieux parmesan.