Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux - AOC Chinon - Blanc - 2021

Cépage : 100% Chenin Blanc

Terroirs : Plateaux et coteaux argilo-calcaires. Exposition Nord-Est et Sud-Ouest

Vendanges : à maturité optimale

Viticulture : En lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement

Vinification : Pressurage direct. Fermentation alcoolique en cuve

Degré d'alcool : 14 %

Elevage : Sur lies fines

Récompenses :
Concours LIGER 2022 - Médaille d’argent : “La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or s'ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe des odeurs de cire d'abeilles à des notes briochées et toastées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue et soyeuse, de la présence, de l'ampleur, de l'épaisseur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale généreuse et longue. Très beau Chinon blanc.”