La Cave des Producteurs de Vouvray - La Javeline - AOC Vouvray - sec - 2021

La Cave des Producteurs de Vouvray a été créée en 1953, à l'initiative d'un petit groupe de vignerons. Soixante ans plus tard, ce sont 40 vignerons qui poursuivent l'aventure, avec près de 520 ha de vignobles, répartis sur toute l'appellation Vouvray. Pour certains, ce sont deux générations qui se sont succédées, bientôt relayées par une troisième. Réputée pour la qualité de ses Fines Bulles de Vouvray, la Cave des Producteurs propose également toute une gamme de Vouvray Tranquilles, du sec au liquoreux.

Cépage : chenin.

Dégustation :

Vue : robe jaune doré.
Nez : intense de fruits frais (agrumes, fruits blancs), de fruits secs (amande) et d’acacia.
Bouche : ronde et finale légèrement nerveuse, bien équilibrée.
Accords mets et vin : à l'apéritif, toutes les entrées, fruits de mer et poissons, viandes blanches et charcuteries.
Température de service : 10°C.