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A l’origine de ce Single Malt, une fermentation longue, de 75h minimum. Puis une distillation en alambics en forme de poire, qui favorise la puissance. Enfin un vieillissement de 18 années en fûts de Bourbon et de Sherry est venu parachever le tout.
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs, poire, pomme cuite et fruits secs, accompagnées de miel, vanille et caramel. Une belle touche boisée et épicée apparaît en arrière-plan.
Bouche : Riche et veloutée, avec des saveurs de fruits confits, miel, caramel et vanille. Des notes de noix, chocolat et chêne apportent de la profondeur et de la complexité.
Finale : Longue et chaleureuse, avec des notes de fruits secs, chocolat, épices douces et chêne. Elle se termine sur une belle douceur vanillée et légèrement boisée.
A l’origine de ce Single Malt, une fermentation longue, de 75h minimum. Puis une distillation en alambics en forme de poire, qui favorise la puissance. Enfin un vieillissement de 18 années en fûts de Bourbon et de Sherry est venu parachever le tout.
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs, poire, pomme cuite et fruits secs, accompagnées de miel, vanille et caramel. Une belle touche boisée et épicée apparaît en arrière-plan.
Bouche : Riche et veloutée, avec des saveurs de fruits confits, miel, caramel et vanille. Des notes de noix, chocolat et chêne apportent de la profondeur et de la complexité.
Finale : Longue et chaleureuse, avec des notes de fruits secs, chocolat, épices douces et chêne. Elle se termine sur une belle douceur vanillée et légèrement boisée.
