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Implantée dans la vallée de Miyagi au nord de l'île de Honshu, réputée pour son air pur et ses eaux de source de qualité, la distillerie Miyagikyo de Nikka élabore un malt distingué par sa fraîcheur fruitée et florale. Le single malt de Miyagikyo capture avec précision le caractère délicat et fruité de la distillerie, avec un vieillissement en fûts de sherry qui enrichit le whisky d'une profondeur prenante.
Nez : Ample et riche, ce whisky Japonais révèle des fruits exotiques comme la banane, la réglisse et les fleurs de tilleul. Il développe ensuite des notes de bois brûlé et de cendres qui dominent progressivement les arômes. Puis, des nuances de fleurs blanches, cire d’abeille et camphre émergent.
Bouche : Ferme et vive, la bouche met résolument l'orge maltée en avant, avec des notes herbacées (luzerne, trèfle), de réglisse, d’épices (gingembre, cannelle) et de chocolat. En finale, les saveurs de feuilles de tabac frais et de noix de coco s'entrelacent avant de laisser place à des notes de noix grillée et de fruits compotés.
Finale : Longue et délicate, avec des notes de fruits mûrs, vanille et chêne. Elle se termine sur une légère douceur épicée et une sensation élégante, sans fumée dominante.
Implantée dans la vallée de Miyagi au nord de l'île de Honshu, réputée pour son air pur et ses eaux de source de qualité, la distillerie Miyagikyo de Nikka élabore un malt distingué par sa fraîcheur fruitée et florale. Le single malt de Miyagikyo capture avec précision le caractère délicat et fruité de la distillerie, avec un vieillissement en fûts de sherry qui enrichit le whisky d'une profondeur prenante.
Nez : Ample et riche, ce whisky Japonais révèle des fruits exotiques comme la banane, la réglisse et les fleurs de tilleul. Il développe ensuite des notes de bois brûlé et de cendres qui dominent progressivement les arômes. Puis, des nuances de fleurs blanches, cire d’abeille et camphre émergent.
Bouche : Ferme et vive, la bouche met résolument l'orge maltée en avant, avec des notes herbacées (luzerne, trèfle), de réglisse, d’épices (gingembre, cannelle) et de chocolat. En finale, les saveurs de feuilles de tabac frais et de noix de coco s'entrelacent avant de laisser place à des notes de noix grillée et de fruits compotés.
Finale : Longue et délicate, avec des notes de fruits mûrs, vanille et chêne. Elle se termine sur une légère douceur épicée et une sensation élégante, sans fumée dominante.
