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Le Bombay Dry Gin 37.5°, avec une recette originale datant de 1761, se distingue par l'utilisation de huit plantes aromatiques infusées à la vapeur.
Nez : franc et classique, dominé par le genièvre et la coriandre, avec une fraîcheur citronnée. Des notes légèrement florales, herbacées et épicées apparaissent en second plan.
Bouche : souple et équilibrée, avec une attaque nette de genièvre. Les agrumes apportent de la fraîcheur, tandis que la coriandre, la réglisse et la cassia développent des notes épicées et légèrement boisées. L’amande contribue à la rondeur.
Finale : sèche, propre et relativement persistante. Le genièvre reste bien présent, accompagné d’une légère amertume citronnée et de notes épicées.
Le Bombay Dry Gin 37.5°, avec une recette originale datant de 1761, se distingue par l'utilisation de huit plantes aromatiques infusées à la vapeur.
Nez : franc et classique, dominé par le genièvre et la coriandre, avec une fraîcheur citronnée. Des notes légèrement florales, herbacées et épicées apparaissent en second plan.
Bouche : souple et équilibrée, avec une attaque nette de genièvre. Les agrumes apportent de la fraîcheur, tandis que la coriandre, la réglisse et la cassia développent des notes épicées et légèrement boisées. L’amande contribue à la rondeur.
Finale : sèche, propre et relativement persistante. Le genièvre reste bien présent, accompagné d’une légère amertume citronnée et de notes épicées.
