Pommard 2023 - Doudet-Naudin

50,09 €

Cépage : Pinot noir (100 %).

Robe brillante aux nuances grenat.
Le nez fin, frais et mûr exprime la mûre et les fruits rouges macérés.
Le vin est droit et son fruit laisse en fin de bouche apparaître quelques notes épicées mais toujours dans un ensemble velouté et agréable sur le palais. Après quelques années, des notes sauvages de gibier (lièvre) ne manqueront pas de se développer dans ce typique vin de garde.

Accords : ce vin accompagne les saveurs culinaires assez fortes et relevées après quelques années. Pâtés de lièvre, de faisans, mouton (épaule), confit de canard, entrecôte au vin, coq au vin et fromages classiques ...

Cépage : Pinot noir (100 %).

Robe brillante aux nuances grenat.
Le nez fin, frais et mûr exprime la mûre et les fruits rouges macérés.
Le vin est droit et son fruit laisse en fin de bouche apparaître quelques notes épicées mais toujours dans un ensemble velouté et agréable sur le palais. Après quelques années, des notes sauvages de gibier (lièvre) ne manqueront pas de se développer dans ce typique vin de garde.

Accords : ce vin accompagne les saveurs culinaires assez fortes et relevées après quelques années. Pâtés de lièvre, de faisans, mouton (épaule), confit de canard, entrecôte au vin, coq au vin et fromages classiques ...