Le Coin Caché est l’une des plus anciennes parcelles du domaine.
Isolée au pied de la colline, dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité. Ramassé en caisses, à la limite de la surmaturité fin septembre si le temps le permet, le grenache est vinifié séparément et élevé quinze mois en foudre de chêne avant d’être assemblé avec la syrah.
Vue : Robe rouge rubis profonde et brillante.
Nez : Fruits rouges et noirs, notes d'épices et de garrigue.
Bouche : Souple et fruitée, avec des tanins présents et une belle rondeur.
Le Coin Caché est l’une des plus anciennes parcelles du domaine.
Isolée au pied de la colline, dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité. Ramassé en caisses, à la limite de la surmaturité fin septembre si le temps le permet, le grenache est vinifié séparément et élevé quinze mois en foudre de chêne avant d’être assemblé avec la syrah.
Vue : Robe rouge rubis profonde et brillante.
Nez : Fruits rouges et noirs, notes d'épices et de garrigue.
Bouche : Souple et fruitée, avec des tanins présents et une belle rondeur.