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Délicatesse et subtile gourmandise. Ce rosé issu à 90 % de Chardonnay de Chouilly révèle des notes gourmandes de fruits rouges et une finale aérienne. Le dosage très bas lui confère fraicheur et précision. A savourer sur une assiette de charcuterie ou de fromages à partager, un magret de canard aux figues ou un saumon mi-cuit et douces épices.
Cépages : Chardonnay 92 %, Pinot Noir 8 %.
Dosage : 3 g/l.
Crus : Chouilly, Bisseuil.
Vins de Réserve : 35 %.
Base Vintage : 2013.
Température de service : 10° - 11°C.
Accords Mets/Vin : Jambon Serrano, côte de veau, petits légumes frais, Gouda 48 mois.
Délicatesse et subtile gourmandise. Ce rosé issu à 90 % de Chardonnay de Chouilly révèle des notes gourmandes de fruits rouges et une finale aérienne. Le dosage très bas lui confère fraicheur et précision. A savourer sur une assiette de charcuterie ou de fromages à partager, un magret de canard aux figues ou un saumon mi-cuit et douces épices.
Cépages : Chardonnay 92 %, Pinot Noir 8 %.
Dosage : 3 g/l.
Crus : Chouilly, Bisseuil.
Vins de Réserve : 35 %.
Base Vintage : 2013.
Température de service : 10° - 11°C.
Accords Mets/Vin : Jambon Serrano, côte de veau, petits légumes frais, Gouda 48 mois.