Cépage : Chardonnay (100 %).
Robe cristallin d’un or jaune pâle aux très légers reflets verts.
Le nez minéral est fin et expressif.
La bouche fraîche et fine est tendue sur une pure minéralité que l’on devinait déjà au nez.
Le vin, délicatement boisé possède une élégance qui confirme sont statut et sa personnalité due à son terroir original.
A garder entre 5 et 8 ans. Température de service : 15-16°C.
Ce vin est évidemment recommandé pour accompagner tous les coquillages (Saint Jacques) et les poissons grillés (rougets, dorade, cabillaud aux endives) ou cuisinés en sauces qui ne seront pas trop épicés dans sa jeunesse.
Cépage : Chardonnay (100 %).
Robe cristallin d’un or jaune pâle aux très légers reflets verts.
Le nez minéral est fin et expressif.
La bouche fraîche et fine est tendue sur une pure minéralité que l’on devinait déjà au nez.
Le vin, délicatement boisé possède une élégance qui confirme sont statut et sa personnalité due à son terroir original.
A garder entre 5 et 8 ans. Température de service : 15-16°C.
Ce vin est évidemment recommandé pour accompagner tous les coquillages (Saint Jacques) et les poissons grillés (rougets, dorade, cabillaud aux endives) ou cuisinés en sauces qui ne seront pas trop épicés dans sa jeunesse.