Eau de vie de Mirabelle - Distillerie Devoille

Eau de vie de Mirabelle - Distillerie Devoille

31.44

La distillerie Paul Devoille a été fondée à Fougerolles, capitale de l'eau de vie de kirsch, en 1859. Aujourd'hui encore, c'est une entreprise familiale qui fabrique des eaux de vie traditionnelles, mais également des produits plus originaux, à base de griottes et de fruits.

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Alsace Eau de vie Mirabelle
 

Fiche de cave

Producteur Distillerie Devoille
Type Eau de vie de fruit
Région Alsace
Fruit Mirabelle
Contenant bouteille / 0,70l
Typicité La mirabelle est une délicieuse variété de prune. De couleur jaune, souvent tachetée de rouge, sa chair est très sucrée. Nous sélectionnons rigoureusement les mirabelles issues des meilleurs terroirs (notamment de Lorraine). La distillation après fermentation permet de concentrer les arômes du fruit. L'eau de vie de mirabelle est très souple et ronde.
Dégustation L'eau de vie de mirabelle s'apprécie pure, bien fraîche, en digestif. Dégustée à petites gorgées, elle révèle toute la magie du fruit. Elle donne également du caractère aux cocktails et de la finesse aux longs drinks.
Suggestion cocktail 3 cl d'eau-de-vie de Mirabelle, 1.5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre de canne. Verser les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glace pilée. Frapper et verser dans un verre tumbler rafraîchi. Compléter avec de l'eau gazeuse et remuer doucement.
Taux d'alcool 43 %