Sirius - Maison Sichel - Bordeaux - 1/2 bouteille - 2015

Sirius - Maison Sichel - Bordeaux - 1/2 bouteille - 2015

6.20

Créé dès 1985 par Peter Sichel pour prouver qu’il était possible d’appliquer à des terroirs moins prestigieux la rigueur et les méthodes appliquées dans les Grands Crus Classés de Graves et de Pessac-Léognan afin d’obtenir un vin fin, rond, profond et fruité, accessible à tous. Peter Sichel a choisi de mettre sur l’étiquette l’astre Sirius en hommage à l’étoile la plus brillante du système solaire.

Sirius rouge se positionne dans le haut-de-gamme de la catégorie Bordeaux en privilégiant l’équilibre, la finesse et la complémentarité aromatique des trois cépages bordelais Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

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Bordeaux Rouge 2012 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
 

Fiche de cave

Producteur Maison Sichel
Type Rouge
Millésime 2014
Région Bordeaux
Cépage Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Contenant bouteille / 0,75l
Notes de dégustation Sirius 2012 arbore une robe sombre, presque noire, aux reflets rubis. Le bouquet expressif et intense évoque à la fois le fruit mûr, cassis et groseille, les épices douces et une note élégante de vanille et de grillé. Les tanins élégants, enrobés d’une matière onctueuse et fruitée en attaque, deviennent gourmands dans un environnement à la fois équilibré et accompagné de saveurs charnues qui apportent une remarquable personnalité à ce vin. La finale se prolonge par un grain croquant et persistant.
Taux d'alcool 13.5%
Temperature de service 16-18 ° C