Domaine de Gry-Sablon - Moulin à Vent "Manganite" - 2015

Domaine de Gry-Sablon - Moulin à Vent "Manganite" - 2015

12.27

Le Domaine de Gry-Sablon cultive 17 ha répartis sur 8 appellations du Beaujolais. Le mode de conduite de la vigne, sans excès et avec un grand respect des terroirs offre des raisins de grande maturité récolté exclusivement à la main. Le soin apporté lors de la vinification et de l'élevage des vins permets une expression aromatique intense de la typicité de chaque cru associé à une longueur en bouche.

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Beaujolais Rouge 2015 Gamay
 

Fiche de cave

Producteur Domaine de Gry-Sablon
Type Rouge
Millésime 2015
Région Beaujolais
Appellation Moulin à Vent
Cépage Gamay
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Robe rubis foncé
Nez Arômes de violette, cerise noire, épices
Bouche Les tanins en bouche sont soyeux et équilibrés pour une longueur remarquable.
Accords mets et vin Terrine de gibier, jambon fumé, boeuf bourguignon, bavette grillée, pavé de Charollais, cote de boeuf aux échalotes, tournedos, couscous à la viande, civet de lièvre, dinde aux truffes, faisan aux raisins, plateau de fromage.
Taux d'alcool 12.5%
Température de service 16°C