Domaine de La Chapelle de Beaulieu - Côtes du Rhône BIO - 2016

Domaine de La Chapelle de Beaulieu - Côtes du Rhône BIO - 2016

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Au cœur des Côtes du Rhône, dans la Drôme Provençale, nous cultivons depuis d’innombrables générations les coteaux et les terrasses de Vinsobres, Mirabel aux Baronnies et Piégon. Vous pensiez bien, nous nous connaissons tous. Pourtant à chaque fois, quel bonheur de nous retrouver ! Voilà plus de 60 ans que nous nous sommes réunis, 250 vignerons hommes et femmes, autour d’une idée forte : vous faire partager notre plaisir. Notre plaisir de vous offrir des vins typés, des vins de caractère qui nous ressemblent. Vous et nous. La vigne est cultivée ici depuis la Rome Antique. 2000 Hectares et 2000 ans d’histoire. Autant de persévérance, de savoir faire, de passion. Entre les oliviers centenaires et la lavande, sur des terres arides inondées de soleil, nous produisons avec bonheur des Syrah et des Grenache étonnamment concentrés. Chaque parcelle de vignes fait l’objet des soins spécifiques compte tenu de sa nature, de son orientation et de son micro climat. Parce que nous ne boudons pas notre plaisir à rechercher le meilleur, nous exigeons encore et toujours l’expression la plus pure de notre terroir. Tout cela pour vous. Votre plaisir, notre culture.

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Vallée du Rhône Rouge 2015 Grenache, Syrah
 

Fiche de cave

Producteur Cave La Vinsobraise
Type Rouge
Millésime 2016
Région Vallée du Rhône
Cépage 70% Grenache - 30% Syrah
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Beau rouge sombre et profond aux reflets cerise.
Nez Nez intense et profond. Arômes de chair de fruits rouges (cassis) sur une finale légèrement réglissée.
Bouche Vin ample et plein, aux tanins assez fondus. On retrouve en bouche les notes de fruits rouges. A ouvrir deux heures avant pour une aération optimale.
Accords mets et vin Accompagnera parfaitement le lapin à la provençale.
Garde 3 à 5 ans
Taux d'alcool 13.5%
Temperature de service 16-18 ° C