Château Patache d'Aux - Haut Médoc - 1/2 bouteille - 2014

Château Patache d'Aux - Haut Médoc - 1/2 bouteille - 2014

10.13

Les jeunes vignes de Château Patache d'Aux sont vinifiées différemment afin d'obtenir un Médoc plus frais et léger.

Surtout agréable par son côté fruité et souple, « Les Chevaux de Patache d’Aux » est à consommer dans les années suivant la mise en bouteille généralement assez précoce.

La production actuelle des Chevaux de Patache d'Aux représente environ 10% de la production totale du vignoble.

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Bordeaux Rouge 2014 Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
 

Fiche de cave

Producteur Jean-Michel Lapalu
Type Rouge
Millésime 2014
Région Bordeaux
Appellation Médoc
Cépage Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Grenat soutenu, reflets rubis
Nez Puissant, fruits rouges et noirs, notes torréfiées, pain grillé, fond boisé.
Bouche Attaque douce, bouche suave, veloutée, riche, tanins fondus. Le bois est présent sans excès. Ensemble élégant.
Accords mets et vin Il s'accordera particulièrement avec les viandes grillées, le foie de veau poelé, les grives aux raisins ou la langue de boeuf braisée. Essayez-le également sur un poisson sauce au vin rouge pour un accord surprenant.
Temperature de service 17-18 ° C