Marquis de Calon - Second vin du Château Calon Segur - 2015

Marquis de Calon - Second vin du Château Calon Segur - 2015

35.76

Sur ce grand terroir de Saint-Estèphe, la puissance est acquise, pas la peine d’en rajouter. Le travail du maître de chai consiste à préserver la douceur des tanins, la fraîcheur, le naturel des arômes, en somme à respecter la matière première. Le vin est élevé en barriques neuves pendant 18 à 20 mois. Le collage au blanc d'œuf a été réintroduit il y a quelques années.

Le grand vin de Calon Ségur est à l’image de son terroir : rare, authentique, émouvant. Avec beaucoup de naturel, il révèle à la fois une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.

Le second vin : Marquis de Calon

Le second vin de la propriété est une expression différente du terroir de Calon. Avec en moyenne 75% de Merlot dans les assemblages, c’est un vin immédiatement accessible, solaire et velouté. Il bénéficie d’un élevage soigné de 17 mois, avec un tiers de barriques neuves.

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Bordeaux Rouge 2015 Merlot
 

Fiche de cave

Producteur Château des Matards
Type Rouge
Millésime 2015
Région Bordeaux
Cépage Merlot
Contenant bouteille / 0,75l
Notes de dégustation Sa teinte est d'un rouge rubis pourpré. Son nez est frais, fruité (fruits rouges). C'est un vin plaisant à consommer sur des viandes rouges.
Taux d'alcool 13.5 %
Temperature de service 14-16° C