Château d'Arsac - Margaux - 2015

Château d'Arsac - Margaux - 2015

27.90

Il n'y a pas moins de 54 hectares de Margaux qui entrent dans ce premier vin du château d'Arsac, Cru Bourgeois situé dans le sud de l'appellation et qui fut longtemps le plus grand vignoble du Médoc, avec plus de 110 hectares au total. Les vignes qui nous concernent ont 20 ans en moyenne et occupent les croupes de graves sablonneuses qui caractérisent l'appellation.

Elles se partagent entre 2 cépages : le cabernet sauvignon et le merlot, le premier représentant les 3 cinquièmes de la cuvée. Il s'ensuit une vinification traditionnelle qui commence dans des cuves inox thermorégulées et se termine par un élevage de 12 mois en barriques bordelaises.

Ainsi voit le jour un vin au nez de réglisse, de cassis et de mûres, avec des tanins puissants et enrobés, une bouche fraiche, longue et boisée. A garder entre 5 et 15 ans.

 

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Bordeaux Rouge 2014 Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
 

Fiche de cave

Producteur Château Kirwan
Type Rouge
Millésime 2014
Région Bordeaux
Appellation Margaux
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Couleur intense
Nez Le nez dégage avec franchise une large palette de fruits noirs mûrs, dans un élan de fraîcheur absolue.
Bouche L'entrée en bouche est dynamique faisant preuve d'une bonne vivacité. Le milieu de bouche est charnu, presque juteux (le fruité est présent et friand) sur des tannins d'une grande élégance (grain raffiné): très racés (les cabernets sauvignons sont concentrés et ont mûri lentement et parfaitement). La finale est persistante sur le fruit. L'ensemble est très équilibré. Un grand classique !
Taux d'alcool 13,5%