Château Puech-Haut - Prestige - AOP Languedoc - Rouge - 2016

Château Puech-Haut - Prestige - AOP Languedoc - Rouge - 2016

18.78

Cépages : Syrah (40%) – Grenache (60%).

Terroirs : Saint-Drézéry, sol argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.

Vinification : 20% de syrah élevée en fût de 1-2 vin

Elevage : traditionnel en cuve ciment.

Rendement : 40 hl/ha.

Dégustation :

Vue : robe grenat.

Nez : notes de sous-bois, de framboise, de kirsch et de prune à la fois présents dans les arômes et les saveurs.

Bouche : dense et concentrée, complexe à chaque gorgée, le tout enveloppé d’une finale succulente.

Température et service : 16°c - 18°c.

Accords mets/vins : canard grillé, viande rouge (côte de bœuf, agneau), plateau de fromage…

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