Château Sipian - Quintessence - Haut-Médoc - 2015

Château Sipian - Quintessence - Haut-Médoc - 2015

21.60

Appellation :   Médoc

Commune :   Valeyrac

Couleur :  Rouge

Millésime :    2010

Région :    Bordeaux

Producteur :    Frédéric MEHAYE

Cépage :    25% cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Petit Verdot

Terroir :    Sols de Graves Garonnaises et sous-sols d'alios

Culture :    cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine.

Vinification :   Vinification traditionnelle médocaine avec un élevage en barriques de chêne merrain durant 18 à 20 mois         

Dégustation :                           

A l'oeil,                      

Au nez,                     

En bouche,            

Conseil de dégustation :              

Servir à    16°C - 17°C.

Garder     8 à 10 ans

Accord Mets & Vins :   entrecôte à la bordelaise, civet de chevreuil, filet mignon, fromage de caractère.

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