Terre des Anges - Merlot - IGP Pays d'Oc - 2016

Terre des Anges - Merlot - IGP Pays d'Oc - 2016

5.64

Pour réaliser un grand vin, il faut d’abord une qualité des baies irréprochable.
• L’état sanitaire optimum permet d’atteindre l’obtention de l’équilibre recherché dans la maturation des baies.
• L’équilibre parfait entre la maturité technologique et phénolique est recherché.
• Les vendanges se déroulent préférentiellement au levé du jour, quand les baies sont les plus fraîches.
• La date des vendanges est décidée après plusieurs dégustations des baies par nos œnologues.

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Fiche de cave

Producteur Domaine La Grange Le Haut
Type Rouge
Millésime 2016
Région Languedoc
Cépage Merlot
Appellation IGP Pays d'Oc
Contenant bouteille / 0,75l
Typicité Le vin de tous les jours par excellence
Robe Rouge rubis
Nez Des notes de cerises se mêlent à des notes de cassis
Bouche Belle rondeur en bouche avec des tanins souples
Temperature de service 16°C