Champagne AR Lenoble - Cuvée Les Aventures - Grand Cru

Champagne AR Lenoble - Cuvée Les Aventures - Grand Cru

91.63

La Maison AR Lenoble est l'une des rares Maisons de Champagne encore familiales et totalement indépendantes. Fondée en 1920 par Armand-Raphaël Graser, elle est depuis 1993 gérée par ses arrières petits-enfants, Anne et Antoine Malassagne. Dotée d'un vignoble de 18 hectares situé majoritairement à Chouilly, village classé Grand Cru de la Côte des Blancs et à Bisseuil, Premier Cru de la Vallée de la Marne, elle produit des vins à forte personnalité, au caractère très typé du terroir de Chouilly. Les vins sont mûrs et amples en bouche mais toujours droits, nets et frais au palais grâce à un dosage très ajusté. Ils allient maturité et fraîcheur, vinosité et vivacité.

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Champagne Blanc NM Chardonnay
 

Fiche de cave

Producteur AR Lenoble
Type Effervescent
Millésime Non Millésimé
Région Champagne
Cépage Chardonnay
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Jaune dorée lumineuse, la mousse est aérienne et dense, les bulles très fines.
Nez Attaque tendre avec un très léger boisé bien intégré à la grande complexité aromatique de ce vin qui développe des notes de fruits blancs, jaunes et exotiques mais également de fruits secs et d'épices.
Bouche L’attaque est vineuse et ample, elle est le parfait reflet du nez d'où elle reprend tous ses arômes. Le contraste vinosité/fraîcheur s'amplifie en bouche lui conférant une longueur extraordinaire et une grande élégance, apanage des grands vins.
Accords mets et vin Ôtez la capsule puis coupez délicatement la ficelle qui entoure le bouchon. Un rituel rare aujourd'hui. Dotée d'une vinosité élégante, cette cuvée offre toute la générosité de ses arômes à l'apéritif mais sera également superbe sur une poêlée de Saint-Jacques aux sauternes, des cailles confites aux mandarines ou un turbot soufflé aux champignons sauvages.
Taux d'alcool 12 %
Temperature de service 11°C