Joseph Cattin - Gewurztraminer Vendanges Tardives - Alsace - 2011

Joseph Cattin - Gewurztraminer Vendanges Tardives - Alsace - 2011

30.38

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles de la Maison Joseph Cattin sont récoltés en surmaturité. La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea».

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Alsace Blanc 2011 Gewurztraminer
 

Fiche de cave

Producteur Joseph Cattin
Type Blanc liquoreux
Millésime 2011
Région Alsace
Cépage Gewurztraminer
Contenant bouteille / 0,75l
Robe Or aux reflets ambrés
Nez Gourmand et onctueux, il exalte des arômes d’épices associés à des notes de fruits : abricot, mangue et litchi.
Bouche Très généreuse et ample. Le gras du vin donne du volume et de l’onctuosité en bouche (miel). Les notes de fruits exotiques s’expriment avec une douceur fantastique et sont relevées de quelques épices en final. C’est un vin moelleux.
Niveau de sucrosité Liquoreux
Taux d'alcool 14 %
Temperature de service 6-8 ° C
Garde 15 ans et plus encore ...