Domaine Couly-Dutheil - Saumur "Blanc de Franc" - 2016

Domaine Couly-Dutheil - Saumur "Blanc de Franc" - 2016

14.28

Cépages : 100% Cabernet Franc

Vendanges : manuelles

Culture : en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement

Vinification : fermentation longue à basse température en cuve inox thermorégulée, élevage de 4 mois sur lies fines avec batonnage

Dégustation :

Vue : robe or gris pâle cristalline

Nez : arômes de petits fruits rouges et de rose blanche

Bouche : ample, souple avec une finale toute en fraîcheur

Service et accords : 8-10°C, à déguster en apéritif, avec des tapas et des poissons

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